sábado, 16 de agosto de 2008

ZARANGOLLO





Este es un plato,super popular,lo encuentras en todos los bares,mesones y restaurantes.El arte de Murcia en transformar,la verdura de mil formas,para que sea un manjar en nuestras mesas.
INGREDIENTES:cebolla,calabacin,huevos,aceite,oregano,sal y pimienta. MODO DE HACERLO:En una sarten se coloca la cebolla a trozos y el calabacin igual,como si fueses a hacer una tortilla de patats,cuando este pochada,se le quita un poco de aceite y se le añaden un par de huevos encima,se mezcla bien y se le añade,el oregano,lasal y un pelin de pimienta.Teneis que poner siempre,el doble de calabacin que de cebolla.


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