La Ropa Vieja,tradicion popular,muy sencilla y riquisima.
Modo de Hacerlo.
Se desmenuza,muy picadito,todas las sobras del cocido y se sofrien,con unos ajitos.
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Dedicado a mi madre Paquita,una gran cocinera de la huerta murciana.Mi gran intencion,es hacer disfrutar a todos con la cocina murciana y general.
PREMIOS DE COCINA
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- Dani
- Me llamo Daniel y esta gran pasion por la cocina,la combino,con gastronomia clasica,respetando los ingredientes originarios y gastronomia innovadora.Soy murciano,viviendo en Madrid.
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