domingo, 19 de julio de 2009

Pollo con Aceitunas Negras y Champiñones

Esta rica cazuela de pollo,combina unos riquisimos ingredientes,que resalzan el
sabor del pollo y rean un primer plato sensacional.

INGREDIENTES:
Pollo.
Patatas.
Aceitunas negras.
Champiñones.
Cebolla.
Ajo.
Vino Tinto de Jumilla.
Tomate triturado.
Pimenton dulce.
Rama de tomillo.
Pimiento rojo asado.
Piñones.
Almendra molida.
Aceite Oliva.
Sal.

ELABORACION:
Se sofrie el pollo en la cazuela y se aparta.Se sofrie la
cebolla y el ajo y se aparta.Se sofrien las patatas a cuadritos
y se apartan.Se sofrie el tomate triturado y un poco de pimenton. Se añaden los
infredientes antes sofritos,menos las patatas.Se le agrega un buen chorro de
vino tinto de Jumilla,se añade agua y se deja hervir.A continuacion,se le pone la sal
la almendra molida,la rama de tomillo,los piñones,las olivas negras a trocitos,el champiñon
laminadoy el pimiento asado en tiras.
Se deja reducir y cuando ya tenemos una salsita,se aparta y se le añaden las patatas.

3 comentarios:

Joana dijo...

Dani que rico

Marisa dijo...

Hombreeeeee, dichosos los ojooooo!! jajajajaj, mira que he entrado pr casualidad, digo, Dani no creo que esté, pues siiiiii, aqui estás!! Espero que estes pasando un buen verano, yo acabo de volver de vacas, mañana a currar jeje
Ahora me leo bien la receta, que con la emoción he entrado corriendo a saludar!! Seguro que es riquísima!!
un besoooo

Dani dijo...

Joana y Marisa,muchas gracias,Saludos para vosotras tambien.El Blog esta bastante quieto de momento,pero de vez en cuando subo recetas.Saludos.