lunes, 15 de septiembre de 2008

Acelgas Fritas con Tomate

Este tradicional plato murciano y muy rico,ha sido en mi casa,un permanente en las cenas,Una forma de comer las acelgas muy de la huerta murciana,como era mi madre.
INGREDIENTES:
Acelgas
Ajos
Tomate triturado
Aceite y Sal
ELABORACION:
Se cortan las acelgas en trozos,pencas incluidas,se sofien con aceite de oliva y unos ajitos.Se echa tomate a mitad del proceso,se remueve bien y listo.

3 comentarios:

picapusa dijo...

me encantan así , esta forma es muy rica, yo preparo así también las judias verdes .

muy rico. saludos

pilar dijo...

esto, me lo hago yo mañana mismo....tiene que estar de rechupete......pero, lo haré sin grasa.....
un abrazo
bibi

Dani dijo...

Gracias Pica y Pilar,esta muy rico de todas maneras el plato tradicional,que es este,lleva algo de engorde,cuidadin de si lo reformas mucho Pilar,no es lo mismo.